La experiencia de comer asesorado por un sommelier de carnes
Ubicado en Liniers, Viejo Patrón está a cargo de Julio Gagliano, uno de los primeros egresados de esta carrera en la UBA, que busca educar a los consumidores sobre los productos que llegan a la mesa.
Ubicado en Liniers, Viejo Patrón está a cargo de Julio Gagliano, uno de los primeros egresados de esta carrera en la UBA, que busca educar a los consumidores sobre los productos que llegan a la mesa.
